כשאופים עוגיות הן יוצאות לעתים לא עגולות באופן מושלם, כך ניתן ליצור עוגיות עגולות בקלות:
אופים את העוגיות לפי ההוראות במתכון, כאשר העוגיות יוצאות מהתנור והן עדיין רותחות ורכות מעגלים אותן באמצעות קורצן (או כל אביזר עגול אחר) הגדול מקוטר העוגיה בצורה סיבובית עד שהעוגיות מתעגלות.
השיטה הזו מתאימה רק לעוגיות רכות יחסית (עוגיות שוקולד צ'יפ, עוגיות שיבולת שועל) ולא תתאים לעוגיות פריכות או קשות.
